El libro sirve como base o como guía para los que no conocen mucho de las técnicas y estilos de decoración o emplatado de la comida. Me gusto mucho ya que cuenta con muchas fotografías que sirven de ejemplo y se entiendan las explicaciones.
Se puede desde una simple decoración de galletas hasta un pastel de bodas o un platillo exótico con sus decoraciones. La parte escrita puede ser que se complique un poco al momento de leer para las persona que no estén acostumbradas a cierto vocabulario es por eso que el libro cuenta con pequeño glosario en la parte posterior del libro.
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